Tết Hàn Thực tiếng Trung là gì? Nguồn gốc - Ý nghĩa - Từ vựng

Tết Hàn Thực hay Lễ hội Hansi là một ngày lễ truyền thống của Trung Quốc. Vào ngày Tết Hàn Thực người Trung có tục lệ ăn bánh chay, bánh cuốn… còn người Việt thường dùng bánh trôi. Tìm hiểu về văn hóa của Trung Quốc là một cách để việc học tiếng Trung trở nên thú vị và hiệu quả hơn. Vậy Tết Hàn thực tiếng Trung là gì? Bài viết này Máy Phiên Dịch . Com sẽ giải đáp thắc mắc về Tết Hàn thực cũng như những từ vựng tiếng, mẫu câu tiếng Trung giao tiếp hàng ngày về ngày lễ này!

• Hàn tiếng Trung 寒 /Hán/ có nghĩa là: Lạnh, Lạnh lẽo. 

• Thực tiếng Trung 食 /shí/ mang nghĩa: Đồ ăn, thực phẩm.

• 节 /Jié/: Ngày hội

Ghép 3 từ trên lại, tết Hàn thực được hiểu là “Ngày Tết ăn đồ lạnh, đồ nguội”. 

Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm. Năm 2024, Tết Hàn Thực rơi vào ngày Thứ 5, 11 tháng 4 Dương lịch. 

2. Nguồn gốc & ý nghĩa ngày Tết Hàn thực

Có rất nhiều truyền thuyết về ngày Tết Hàn Thực Trung Quốc. Truyền thuyết phổ biến nhất được kết nối với 2 nhân vật lịch sử là Chong'er (Tấn Văn Công) và Jie Zitui (Giới Tử Thôi). 

Vào thời Xuân Thu (770 - 476 TCN), nước Tấn gặp loạn bởi hàng loạt vụ giết người liên quan đến việc kế vị ngai vàng, Tấn Văn Công phải bỏ nước lưu vong, chạy sang các nước khác để tránh bị ám sát, sống cảnh nay trú nước Tề, mai về nước Sở. 

Trong 19 năm tiếp theo, hiền sĩ Giới Tử Thôi theo vua Tấn chạy trốn và làm bất kỳ điều gì để bảo vệ vua. Thậm chí khi cạn kiệt lương thực, vua từng suýt chết đói, Giới Tử Thôi đã cắt một phần cơ đùi của mình để làm súp thịt cho vua. Sau khi ăn xong vua hỏi mới biết, ông rất xúc động và hứa sẽ thưởng sau. 

Nhưng khi Tấn Văn Công lên ngôi vương, ông đã thưởng rất hậu hĩnh cho những ai có công tòng vòng như lại bỏ sót Giới Tử Thôi. Khi có người nhắc đến món súp cứu mạng ông mới nhớ lại, cảm thấy ân hận và muốn đền bù cho Giới Tử Thôi. Nhưng Giới Tử Thôi không oán trách, xem việc phò vua là nghĩa vụ nên làm nên đã không bon chen, chuyển khỏi thị trấn vào vùng núi hẻo lánh với mẹ.  

Vua biết điều đó liền cho hàng trăm binh lính tìm trên núi đưa hiền sĩ về cung lĩnh thưởng nhưng vị hiền sĩ vẫn một từ chối. Để ép Giới Tử Thôi về cung, vua đã sai người đốt cả cánh rừng nhưng Giới Tử Thôi và mẹ đã quyết chí cùng chết cháy trong rừng. 

Vua Tấn Văn Công hối hận và đau buồn về cái chết của hiền sĩ nên đã ra lệnh lập miếu thờ và vào ngày 3 tháng 3 giỗ 2 mẹ con Giới Tử Thôi yêu cầu người dân địa phương không được nấu ăn trong 3 ngày, chỉ ăn đồ nguội, cả việc nấu cúng cũng làm từ hôm trước. 

Từ đó, Tết Hàn Thực (Hanshi Festival) mùng 3/3 Âm Lịch là ngày lễ truyền thống của người Trung Quốc được phát triển từ lễ tưởng niệm địa phương về cái chết của nhà quý tộc Jin Jie Zitui - một hình mẫu về lòng trung thành hy sinh vào thế kỷ 7 trước Công nguyên dưới triều đại Chu, và trở thành một dịp lễ khắp Đông Á để tưởng nhớ và tôn kính tổ tiên bởi triều đại nhà Đường thế kỷ thứ 7. 

1. Tục lệ ăn bánh trôi bánh chay Tết Hàn Thực

Người Việt cũng theo phong tục Tết Hàn Thực nhưng người ta chỉ làm bánh trôi bánh chay để cúng gia tiên và ăn thay thế cho đồ ăn lạnh. Do đó, bánh trôi còn được gọi với tên gọi khác là bánh Hàn Thực. 

2. Tục lệ ăn bánh cuốn

Theo phỏng được được lưu truyền từ thời nhà Lý, Trần, vào ngày Lễ Hàn Thực mọi người ăn bánh cuốn và có tục lệ tặng bánh cuốn cho nhau. 

Ngoài những món ăn ở trên, vào ngày Hàn Thực dân tộc Xa sẽ nấy cơm ngũ sắc: gồm các màu đen, vàng, đỏ, tím và trắng tượng trưng cho ngũ hành. - món ăn của người dân Giang Tô, Trung Quốc đem tặng cho họ hàng, bạn bè, hàng xóm...